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Adoçantes, qual é a diferença? Parte 2

Como vimos na edição anterior, os adoçantes são divididos em adoçantes naturais, alcoóis de açúcar e adoçantes artificiais. Hoje vamos falar sobre os adoçantes industrializados ou artificiais. Os adoçantes artificiais, também chamados de edulcorantes, são substâncias com capacidade adoçante superior as sacaroses (açúcar convencional) que conferem sabor doce com menor …

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